Le concept de Forêt Jardin
Le concept de Foret Jardin est ancien: on l’appelle parfois Jardin Forêt, Forêt Comestible.
Il s’agit de mettre en place ou d’encourager le développement d’un écosystème vertueux, autonome et fertile qui sera capable de nourrir les hommes et les animaux en favorisant la biodiversité. Le tout en se basant sur le modèle de fonctionnement d’une jeune forêt.
La difficulté réside principalement dans le fait de trouver un bon équilibre entre:
– la lumière indispensable pour obtenir une production et une récolte
– un système végétal à plusieurs étages qui produit sa biomasse et enrichit le sol
De nombreuses personnes travaillent à faire connaître cette façon de produire de la nourriture, que ce soit en France ou à l’étranger.
Nous avons découvert l’idée de Forêt Jardin à travers nos lectures et les moults vidéos disponibles gratuitement sur les plateformes consacrées à l’agroécologie, la permaculture et l’agriculture en général.
Ressources et références
On ne va pas réinventer la roue, donc voici plusieurs bonnes références, qui sauront satisfaire votre curiosité.
Vidéos
- Visite d’un jardin forêt comestible ! – YouTube – La Forêt Gourmande
- L’incroyable Jardin Comestible de Gilbert Cardon – Permaculture Agroécologie Etc … (permacultureetc.com)
- Centre de recherche en permaculture – La Forêt Nourricière (laforetnourriciere.org)
- The Agroforestry Research Trust – | Forest Gardening |UK
- Forest Gardening – Graham Bell – If those guys do it on the Scottish Border, we can certainly do some bits and pieces here!
Livres
- La Forêt Jardin – Martin Crawford (available in English)
- La Forêt comestible – Damien Dekarz
- Jardins Forêt, un nouvel art de vivre et de produire – Fabrice Desjours
- Creation foret comestible_octobre2017.pdf (fermedubec.com) – Ferme du Bec Hellouin
Forest Garden, key concepts
Forest Garden is an ancient concept: sometimes it’s called Forest Garden or Edible Forest.
It’s all about creating or supporting a productive and self-fertile ecosystem that can feed people and animals while enabling biodiversity to thrive, all based on how a forest works.
The main problem being finding the right balance betwee those 2 key factors:
– enough light to ensure food production and a good crop
– a multi-layered ecosystem that can produce its own biomass and enrich the soil.
Many people around the world are working on and developing forest gardens. We discovered this concept in the many books and free videos avaible on the topic of agroecology, permaculture and agriculture.
So let’s not reinvent the wheel and let us share some of the great references we’ve been looking at. Good food for thought.
